Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) óleo
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 xícaras açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
3 maçãs médias
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos inteiros, óleo e o açúcar.
Numa bacia, coloque as maçãs cortadas em cubos e a farinha, junte com o que bateu no liquidificador e mexa bem, colocando por último o fermento em pó.
Unte a forma (retangular 45 cm) com óleo somente e despeje a massa para ir ao forno pré aquecido.
Tempo para assar de 40 à 45 minutos aproximadamente na temperatura de 180º gráus
Retire do forno e polvilhe com um pouco de açúcar e canela.
Bom apetite!
